五光食品外観 かきと牛タンの会社-五光食品-
五光食品
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五光食品株式会社

〒985-0001

宮城県塩釜市新浜町1丁目10-1

電話番号:022-363-1811

受付営業時間:9:00~16:00

■□ ●生牡蠣(生食用)検査(不合格)について ---


■ 生食用牡蠣について

大変申し訳ございません。

毎週行われている検査にて陽性反応がでてしまいました。

検査が合格(陰性)するまでは、生牡蠣のご注文受け付けおよび出荷を停止させていただきます。


大変ご迷惑をおかけし申し訳ございませんが、何卒宜しくご理解の程お願い申し上げます。



■ 殻付きかきについて

浜焼きかきに関しましては加熱用なので問題ありませんが、以下の調理方法をきちんと守るようお願い申し上げます。

牡蠣の中心部が85度以上になってから90秒以上の加熱をし、十分に火を通してお召し上がりください。
また、牡蠣フライにして食べる場合は、180度の油で4分以上揚げるようにすると安心です。

牡蠣を洗った水が、他の食材にかからないように気をつけて
牡蠣を取り扱う際には調理器具などの消毒を徹底し、まな板や包丁は牡蠣を扱ったものとその他の食材とで分けてご使用ください。
共用する場合は十分に消毒をお願いいたします。



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2017年12月11日 12:26 l 五光食品 

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