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干物ギフトセット

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▼ 干物5点セット

干物セット

●縞ホッケ一夜干し  ×1ヶ

●赤魚一夜干し  ×1ヶ

●さば一夜干し  ×2ヶ

●吉次(きんき)開き  ×1ヶ

 

●金  額:4,000円 (税・送料込)

●保存方法:冷凍品

●消味期間:90日


数量  

 


海の幸と太陽の恵みが創り出す極上の美味しさ

 

縞ホッケ一夜干し

縞ホッケ一夜干し

甘塩でじっくりと干し上げた肉厚な身は、食べ応えも抜群。お酒の肴やおかずにおすすめです。


 

赤魚一夜干し

赤魚一夜干し

大型の赤魚を使用し、じっくりと干しあげました。もちもちの白身に旨味が凝縮した逸品です。


 

鯖一夜干し 干物 魚

さば一夜干し

ノルウェー産の引き締まった身は脂がのっておりとてもジューシー。大根おろしなどと抜群の相性のため、ごはんがすすみます。


 

鯖一夜干し 干物 魚

吉次(キンキ)

新鮮な原魚を一枚一枚手で開き、美味しい塩にこだわり本来きんきの持っている旨味を引き立てる甘塩加減で仕上げております。


 

深海魚で食用の白身魚「キンキ」は、
北海道南部・青森県・秋田県では「キンキン」、北海道東部では「メンメ」、岩手県では「メイセン」、宮城県では「吉次キチジ」、茨城県では「アカジ」など地域により様々な名称で呼ばれております。

美味な高級魚「キンキ」は、旬の時期には脂の乗りが非常に良く、美味な高級魚とされています。


 

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塩釜かき小屋

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