「世界初」UV照射乾燥法によって旨味を凝縮させた「牡蠣」と、
氷温®で熟成した旨味が強く柔らかい牛たんを主力商品として、
日本国内だけでなく、世界の方々へ安全・安心、おいしい、新しい、
ワクワクを提供し続けます。
主な商品
かき・かき加工品・水産加工品
五光食品が使用しているのは全て三陸沖、宮城県産の牡蠣。世界三大漁場として恵まれた海から育つ牡蠣は正に逸品です。牡蠣は「生食用」と「加工用」に分類されますが、宮城県産の牡蠣は全て「生食用」として出荷しており、当社で加工している牡蠣も全て「生食用」です。
主な商品
［ 生もの ］
- 生かきセット
- 殻付きかき10個セット
- かき浜焼き基本セット
［ 加工品 ］
- かき一夜干しギフトセット
- かき一夜干しカジュアルセット
- お酒に合う3種のかき一夜干し
- しそ・かきフライセット
- カキムーチセット
- 炙りかきお得セット
- 燻製かきお得セット
- かき3種セット
- 牡蠣オリグレセット
牛たん・牛たん加工品
牛たんの特徴は何といってもその食感と、赤身と脂の旨味のバランス。牧草飼育の盛んなオーストラリア産・ニュージーランド産や穀物飼料で育てられるアメリカ産・カナダ産だけでなくヨーロッパ産や中南米産まで、時期ごとに最善の素材を求め、吟味して原料を選びぬきます。
主な商品
［ 加工品 ］
- 氷温®熟成炭火焼き牛たんセット
- 氷温®熟成牛たん2種セット
- 氷温®熟成極上牛たん2Pセット
- 氷温®熟成牛たん塩・ねぎ塩セット
- 氷温®熟成牛たん３種セット
- おつまみ牛たんお得セット
- おつまみ牛たん5Pセット
飲食店経営
牡蠣と牛たんの食事処
塩釜まがき小屋
牡蠣と牛たんの食事処
塩釜かき小屋
牡蠣と牛たんの食事処
塩釜まがき亭※現在休業中
